卖菜档口,依靠新鲜的食材和小程序经营,生意火爆 !

都说现在生意难做,尤其是实体店,倒了一批又一批。可在广州小区里的一个卖菜档口,居然打败旁边的超市,在它周边有五家同类型店铺,都是生意平淡没人光顾,这个档口却光顾的人多,它是靠的是什么打败超市和同类店铺呢?

卖菜档口,做了3个动作,生意火爆了几年,经营模式值得借鉴

 

卖土猪肉建立自己的特色

和其他同类型的店铺和超市不同的是,这个档口的老板卖的是新鲜土猪肉,现在市场上多是几个月速成的猪肉,而这个档口的老板从朋友那引进土猪肉售卖,这个土猪超过一年才长大,不用添加剂催肥,只吃玉米和苜蓿草,瘦肉较多,炖汤汤鲜味美。

买过的人吃过后都会再买,虽然贵点但是吃着有猪肉香味,吃着健康放心。

随着人们随着人们健康饮食观念的加强和对绿色无公害无污染的农产品的认可,加上广州人一向喜欢喝汤,而且对于食材的新鲜要求高,所以这个档口迅速的建立起自己的特色,久而久之,大家买肉都认准他们家。

卖菜档口,做了3个动作,生意火爆了几年,经营模式值得借鉴

 

新鲜蔬菜建立口碑

而且这个卖菜档口,每天下午六七点基本都没什么菜品了,原来老板和附近的餐馆有合作,午饭后,一部分不新鲜的蔬菜肉类,以稍低的价格送到某些餐馆,一部分用来做在小程序里秒杀活动,所以这个档口能保证,每天早上的菜品都是新鲜的,基本没有隔夜菜品,

在中国人的美食智慧里,有一个叫“顺时而食”。春生夏长,秋收冬藏,一年四季都有不同的食材轮番贡它最鲜美的味道,而为了不辜负那一口鲜,顾客也愿意贡献出自己的钱包。

卖菜档口,做了3个动作,生意火爆了几年,经营模式值得借鉴

 

小程序更进一步锁定顾客

打开这个菜档的小程序,首先进入眼球的就是领取会员卡的提示,非常显眼,包括门店地址、营业时间、联系方式和门店照片。信息简单而全面,界面主题突出,进来的用户都会自然而然地点击领取会员卡,然后查看会员卡信息, 会员卡可以积分打折。

并通过引导关注的公众号。进入公众号以后,可以看到有近期的拼团活动,结合会员卡的优惠活动。顾客小程序上下单,门店三公里内基本半小时就可以送菜上门。顾客在家就能买到新鲜的蔬菜肉类!

小小的买菜档口,看到了消费者对生鲜的核心需求,保证了食材的新鲜,在小程序工具的加持下,打败周边超市和同类店铺,创造了自己的一片天地。关注应用魔方,获取更多小程序开发、使用相关的生意经营之道。