如何运用售罄率为门店经营提供决策参考?

什么是商品售罄率?

商品管理中的核心管理指标---售罄率,售罄率是商品管理中经常用到的高频指标。它本质上反映了商品的销售进度,销售速度,以及商品的适销度。其中进度指采购的货品销售了多少;速度是结合时间周期来看,在多长的时间内销售了多少;适销度,通过商品在不同终端门店或平台上的售罄率高低差异,来了解商品与消费者群体的匹配程度。
 

从计算公式来看,售罄率=销售吊牌金额(数量)/采购金额(数量)。根据时间周期的不同,主要有2种类别。商品季售罄率,指当季商品从上市到当前的累计时间周期,累计N(一周、两周、一个月、两个月等)天,或是到季末(如春夏季到9月底)整个商品季的售罄率,周售罄,月售罄。指的是每周、每月零售消化掉期初库存的比率。



商品售罄率有哪些作用?
 

大概从以下几个方面,可以运用。

1、 作为订货会产品订货参考数据;

2、 驱动门店终端销售的一些决策; 

3、辅助商品策略的制定,如新品跟进、活动、折扣指导、季末处理等

 

售罄率作为一个指标,分析它的时候,必定涉及到分析角度,最常用的是商品及商品属性(品类、系列等等),还有就是组织机构(区域、终端)。可以组合出来许多有意思的分析应用,以发现商品销售中的机会和问题。另外,将售罄率与其他指标结合起来分析,要比单个售罄率指标分析要更加科学更加丰富,这些指标包括进货数量、销售数量、存销比、折扣率等等。